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罗氏虾是淡水还是海水(罗氏虾淡水能养吗)

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罗氏虾是河虾还是海虾罗氏虾可以生吃吗

罗氏虾是海虾还是河虾 属于长臂虾科(Palaemo ni dae)、沼虾属(Macrobrachium)。著名的罗氏沼虾(M. rosenbergii)为个体最大的淡水虾类。分布于南方沿海地区,浙江葡江中下游盛产该虾,其个体大、可与罗氏沼虾相媲美,发现最大雄性个体达 20 0克,肉味鲜美。

罗氏虾被明确归类为河虾,而非海虾,因其生长习性及生态环境决定了它属于淡水虾的一种。这种虾在水名中还有多种别称,如白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾和万氏对虾,因其体型大且经济价值高,被誉为淡水虾中的虾王。在中国南方,罗氏虾的养殖非常普遍,其中安徽、浙江和广东等省份是主要的养殖地。

该节肢动物为河虾。罗氏虾罗氏沼虾,原产于厄瓜多尔,是世界三大养殖虾种之一。壳薄体肥,肉质鲜嫩,营养丰富,蛋白质高。虾壳青褐色,前臂长粗呈蓝色。雄性体长可达40厘米,雌性25厘米。其胸甲内生殖腺鲜美如蟹黄,适合多种烹饪方式,如白灼、油焖或晒成虾干,有“淡水虾王”的美称。

罗氏虾除了富有一般淡水虾的风味以外,成熟的虾头中还充满了近似蟹黄的鲜美味道。罗氏虾一般外壳呈青褐色,前肢很长且为青蓝色,头部比身体都要大,由头到尾逐渐变小,罗氏虾一般个头较大,最大体长可达到40厘米,罗氏虾一般肉质比基围虾更加Q弹有口感,不管是清蒸还是红烧香味都更浓。

对虾和基围虾都是海虾,除此之外,海麻虾、竹节虾、濑尿虾和琵琶虾也属于海虾种类。罗氏虾是淡水虾,不属于海虾。基围虾被认为具有补肾的功效,而河虾的味道更为鲜美,钙质含量较高,但其补肾效果不及海虾。河虾容易引起上火,且价格通常高于海虾。

罗氏虾什么时候上市

1、罗氏虾在每年8-11月份左右上市。罗氏虾比普通淡水虾个头更大,所以被誉为“淡水虾王”。一般在8月份中旬即会大量上市。每年7-8月份,正是罗氏虾旺季,不同区域罗氏虾价格会有所差异。罗氏虾可以海水养殖。

2、每年七八月份,正是罗氏沼虾旺季,不同区域罗氏沼虾价格会有所差异。罗氏沼虾价格要看品质、大小、是否鲜活的。一般三十多一斤,贵的四五十一斤。养殖罗氏沼虾的产量比较高,正常情况下每667平方米的产量为 10 0~160千克。按照目前的市场价格,每667平方米的收入在6000元以上。

3、总的来说,罗氏虾的上市时间主要集中在春季至秋季。在这期间,消费者可以购买到新鲜、美味的罗氏虾。而罗氏虾的烹饪方式多样,无论是清蒸还是其他烹饪方法,都能让人品尝到其鲜美的滋味。

4、每年7-11月。罗氏虾一般的生产旺季是在7-8月,在8月中旬会大量上市,在7月初会有少量上市,到11月大概上市结束。罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸,是世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥、肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富。

5、罗氏虾一般在每年的8-11月份左右上市,一般在8月份中旬即会大量上市。每年7-8月份,正是罗氏虾旺季,不同区域罗氏虾价格会有所差异。罗氏虾可以在海水、咸淡水和纯淡水中养殖,体长一般为 20 厘米左右,最大可40厘米,重600克。罗氏虾的营养价值很高。

6、大头虾的上市时间一般为每年的8-11月份,通常以8月中旬左右这段时间的上市量较多。大头虾一般是指罗氏虾,也称罗氏沼虾、白脚虾、金钱虾,它是一种大型的淡水经济虾类(养殖1年通常可达到150- 20 0毫米,雄性个体最大可达400毫米左右),素有“淡水虾王”之称,在城市中是一种较常见的食物。

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