羊排炖多长时间就烂了?（怎样炖羊排骨又烂又好吃）_其他资讯

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羊排炖1-2个小时就烂了。羊排是羊的肋骨部位，肥瘦结合，质地松软，比较容易炖烂，但根据羊排肉质的老嫩程度，炖烂的时间会有所差别。羊排肉质比较老时，需要炖的时间长一些，可能需要2个小时左右才能炖烂，羊排的肉质比较嫩，需要的时间短一些，大概1个小时就能炖烂。

三个小时左右。使用普通锅炖羊排至少需要炖1小时，加水漫过羊排，水加足，中途加水不容易煮烂，大火煮开5分钟，转小火慢炖1小时，羊排就可以软烂入味。使用电高压锅炖只要加压12分钟，因压力锅内产生高温、高压加快食物的成熟，自然解压后，羊排就炖好了，根根脱骨。

羊排炖1—2个小时左右才能软烂。羊排是羊的肋骨部位，肥瘦结合，质地松软，比较容易炖烂，但根据羊排肉质的老嫩程度，炖烂的时间会有所差别。羊排肉质比较老时，需要炖的时间长一些，可能需要2个小时左右才能炖烂，羊排的肉质比较嫩，需要的时间短一些，大概1个小时就能炖烂。

羊排要炖到烂软，通常需要炖煮1到2个小时，具体时间取决于羊排的肉质、大小和炖煮的方式。如果是使用普通的锅炖羊排，一般需要炖煮较长时间，这样肉质才能充分炖烂。期间可以适时地用筷子轻轻戳一下羊排，检查其烂软程度。

如果是因为时间太短，那肯定是炖不烂的，一般炖羊肉的时间都需要一个小时左右。炖羊肉时，可选择加些酒或醋。1公斤羊肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖羊肉，能使肉软烂。炖羊肉时加一撮茶叶（用纱布袋包裹）一起煮，羊肉很快就熟了，而且羊肉的味一点也不变。

在烹饪羊肋排时，大火烧开后的 40 分钟内便可达到软烂的程度。通常情况下，使用高压锅大火压煮 10 至15分钟，约 10 分钟后肉质开始有嚼劲，之后转小火继续炖煮15至 20 分钟。整个烹饪过程大约持续三四十分钟。所需材料包括羊肋排2斤和胡萝卜2根。

羊排炖熟的时间取决于使用的锅具和羊排的老嫩程度：普通锅具：老羊排：肉质较老的羊排需要炖煮的时间较长，通常需要2小时左右才能炖烂。嫩羊排：肉质细嫩的羊排炖煮时间较短，大约1小时左右即可炖熟。高压锅：使用高压锅炖羊排可以大大缩短炖煮时间。

羊排要炖2个小时才烂，羊肉在炖之前需要浸泡30分钟，再和生姜片焯水8分钟，为了泡软和去腥味。羊排想要炖的烂，一定不能少了泡水和焯水的过程，先将新鲜羊排浸泡半个小时在清水中，让羊排的血水泡出来，也是一种清洗羊排的方法。

其是羊排具体炖多长时间，和使用的锅具和羊排的老嫩程度是有一定关系的，要是羊排肉质比较老，炖煮时间就会更长，需要2小时左右才能炖烂，当羊排肉质细嫩的时候，时间就会缩短，炖1小时左右就可以了。

高压锅压羊肉30分钟才会烂，如果是不带皮的羔羊， 20 多分钟即可。一般高压锅大火压10~15分钟，10分钟开始有嚼头。然后转小火再炖15- 20 分钟。整个过程30分钟左右。自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。

羊排炖40分钟一般来说可以熟透。通常情况下，羊排在经过40分钟的炖煮后能够达到熟透的状态。然而，这也取决于一些关键因素，如炖煮的温度、羊排的大小和厚度，以及所使用的烹饪方法。在正常的烹饪条件下，40分钟是一个相对充足的时间来确保羊排煮熟。

1、羊排炖1—2个小时左右才能软烂。羊排是羊的肋骨部位，肥瘦结合，质地松软，比较容易炖烂，但根据羊排肉质的老嫩程度，炖烂的时间会有所差别。羊排肉质比较老时，需要炖的时间长一些，可能需要2个小时左右才能炖烂，羊排的肉质比较嫩，需要的时间短一些，大概1个小时就能炖烂。

2、三个小时左右。使用普通锅炖羊排至少需要炖1小时，加水漫过羊排，水加足，中途加水不容易煮烂，大火煮开5分钟，转小火慢炖1小时，羊排就可以软烂入味。使用电高压锅炖只要加压12分钟，因压力锅内产生高温、高压加快食物的成熟，自然解压后，羊排就炖好了，根根脱骨。

3、在烹饪羊肋排时，大火烧开后的40分钟内便可达到软烂的程度。通常情况下，使用高压锅大火压煮10至15分钟，约10分钟后肉质开始有嚼劲，之后转小火继续炖煮15至20分钟。整个烹饪过程大约持续三四十分钟。所需材料包括羊肋排2斤和胡萝卜2根。

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