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羊肝怎么煮
1、把煮肉料：八角3个、花椒30粒，姜5片，辣椒2个放入锅内，加水。小火煮5分钟把香料的味道煮出来。然后放入羊肝煮5分钟。加盐后再煮2分钟。煮好后浸泡半天让其充分入味。吃的时候可以切一点洋葱丝，加盐和醋拌均匀。
2、水开后煮 10 分钟左右。用料 主料；羊肝250克。辅料；料酒2汤勺、香葱2根、香菜3棵、姜1小块、干辣椒1个。羊肝汤的做法 新鲜羊肝切成片，用清水反复清洗几遍，在浸泡1小时以上，在反复换水清洗，一直看到水比较清就可以。烧开水，把羊肝在焯水，洗去浮沫备用。
3、山楂法：烧煮羊肝，加入几粒山楂、红枣或几片橘皮，能去膻味之余，又熟得快。 望采纳~ 问题四：羊肝怎么煮才嫩 菠菜羊肝汤 配料：鲜菠菜250克，羊肝100克。 制法：把新鲜菠菜择掉黄叶，留根，洗净，用沸水烫一下，沥干，放在碗里。
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