本篇文章给大家谈谈米粉肉蒸多久才能熟，以及米粉肉要蒸多久能熟对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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蒸米粉肉要多长时间
粉蒸肉在开锅之后至少要蒸40分钟以上。 吃过粉蒸肉的都知道，粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉并不是蒸熟了就行，而是要将里面的肉蒸烂，这样口感就不会肥腻，而且非常的酥烂可口，一般用普通的蒸锅需要蒸40分钟以上才能将肉蒸烂，如果条件允许，最好蒸1-5小时。
一般是大火蒸开，中火蒸15分钟左右，再转小火蒸约5小时，蒸40分钟也是可以吃的，但口感不佳，不太软糯，建议蒸5小时。
通常来说，米粉肉蒸煮的时间大约在30到40分钟左右。为了确保米粉肉能够充分蒸煮并熟透，我们通常建议在蒸煮前先将米粉肉放在盘子上，表面覆盖一层保鲜膜，然后放入蒸锅中备用。然后，打开大火将蒸锅的水烧开，之后转为小火，慢慢蒸煮30到40分钟。在此过程中，我们可以打开蒸锅盖子，观察米粉肉的熟透程度。
米粉肉的蒸制时间主要取决于肉块的大小和厚度。一般来说：小块肉（约2-3厘米见方）：蒸制时间大约为40- 50 分钟。大块肉（约5-6厘米见方）：蒸制时间大约为5-2小时。注意事项： 肉的处理：选择肥瘦相间的五花肉，口感更好。肉块切好后，用料酒、酱油、盐、糖等调料腌制30分钟以上，使其入味。
米粉蒸肉蒸45分钟左右。米粉肉的来历米粉肉是杭州特别有名的一道具有地方特色的美食佳肴，它是清末开始被研制出来的。
蒸米粉肉步骤窍门
做出来的粉蒸肉总是干的原因是：用的肉偏瘦、蒸煮的时间不够长等。用的肉偏瘦，可以适当加点油或者水，或者蒸到快熟的时候要洒笼，就是洒点水再继续蒸，就可以米粉肉看起来更润滑，更酥软。
米粉肉的做法 将五花肉切成2寸半长，半公分宽的片，和甜面酱，老抽，葱，姜，盐，糖，一起放入盆中拌匀，腌制半小时。将糯米和八角放在锅里炒至发黄。将步骤1和步骤2混合.肉皮朝下，整齐的码入碗中，加入凉水，水面与肉平既可。上锅蒸1小时，即可出锅。吃时可倒扣在盘子里。
用纱布垫底，最下面的一层铺上土豆，加入猪肉均匀的平铺在最上面，电磁炉大火蒸40分钟。出笼之后、在菜品表面均匀淋上一层麻油，撒上香葱或是香菜即可食用。贴心小窍门 这里的米粉是自己做的，如果没有这个条件可以直接在外面买米粉。
注意了、这个步骤很关键。将磨制好的米粉分3次倒入盆中。用双手不断抓捏，尽量要使所有的米粉粘在猪肉和土豆上面。用纱布垫底。最下面一层铺上土豆。再以猪肉均匀平铺在上面，电磁炉大火蒸40分钟。出笼之后、在菜品表面均匀淋上一层麻油。撒上香葱或是香菜即可食用。
能蒸熟，就是卖相差点，味道差不多 粉蒸肉要蒸多久 食材准备：五花肉 25 0克，土豆{68452b4be1 bd b}0克，糯米100克，大米 20 0克，香葱 50 克，鸡蛋1只，红糖5钱，五香粉5钱，调和油10克，郫县豆瓣30克，豆腐乳10克，花椒末、辣椒面、鸡精、食盐、老抽、料酒、老姜、麻油各适量。
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